Avsmakningsmeny

Boka ditt egna rum och njut av en VIP-upplevelse som ger minnen för livet!


Här på Restaurang Formosa har vi två stycken avskilda rum, baojian på kinesiska, som du kan boka för sällskap upp till tio personer.
Här erbjuder vi en mat- och dryckesupplevelse utöver det vanliga på äkta kinesiskt sätt! När familj och vänner går på restaurang tillsammans i Kina så bokar man ofta ett privat rum. Då betalar man en avgift för rummet som inkluderar all mat. Hos oss på Formosa består menyn av åtta kalla förrätter och åtta varmrätter som serveras på snurrbrickan mitt på bordet och delas av alla på sant kinesiskt manér!


Att boka ett av våra baojian kostar 3800 kronor.


Då maten kräver lång tillagning och mycket förberedelser är priset detsamma oavsett antal gäster; dock 10 personer.
Vi behöver din bokning minst två dagar innan.


Då vi varierar rätterna på menyn beroende på säsong och råvaror så kan vissa förändringar ske från exempelmenyn nedan.
Har du särskilda önskemål, meddela detta vid bokningen så hjälper vi dig gärna!

Exempelmeny:

KALLA RÄTTER

Tusenårigägg med färsk tofu och sojasås

Marinerad Sichuanrättika

Skogsöronsallad med chili och vinäger

Gurksallad med vitlök och chili

Friterade minipaprikor

Aubergine med syrlig vitlökssås

Kantonesisk Charsui, grillat fläsk med honung

Grismage i chilisås med sichuanpeppar

VARMRÄTTER

Buljongsoppa serverad med fiskbullar

Hel Gös tillagad med sötsur tomatsås

Pekinganka med ankbröd samt tillbehör

Wokade bönor med chili och vitlök

Friterade tofuskin med skaldjursfyllning

Wokat vegetariskt kött med grönsaker

Ångkokta pilgrimsmusslor med glasnudlar

Wokad kyckling med torkad chili och sesam

Dela sidan

Öppettider

Måndag-torsdag 11:00 - 22:00
Fredag 11:00 - 23:00
Lördag 12:00 - 23:00
Söndag 12:00 - 22:00
Lunch:
Vardagar 11:00 - 15:00
 
 
24/12-25/12 stängt